Это нужно помнить: правильное питание продлевает жизнь

Это нужно помнить: правильное питание продлевает жизнь

Слова «правильное питание» все понимают по разному. Для кого-то это исключительно вегетарианская диета, для кого-то – непрерывный подсчет калорий, для кого-то – полное отсутствие сладкого в рационе. С точки зрения медицины правильным считается питание, в котором верно выдержаны пропорции белков, жиров и углеводов.

Преимущества правильного питания

Главное преимущество правильного питания - возможность оставаться здоровым и активным до глубокой старости. Однако только этим дело не ограничивается. Правильно подобранный рацион оказывает влияние на все системы организма.

Кости и зубы

Чтобы ваши зубы оставались здоровыми, а костные ткани сохраняли прочность, в вашем питании должно быть достаточное количество кальция. Для этого в рацион надо включать сыры, молоко, натуральные йогурты без сахара. Много кальция в овощах – капуста, шпинат и бобовые содержат по содержанию кальция дадут фору молочным продуктам. Богаты кальцием орехи, причем благодаря тому, что в них содержится много жирных кислот, кальций лучше усваивается.

Взрослому человеку каждый день нужно получать не меньше грамма кальция. Однако учтите, что кроме продуктов содержащих кальций, есть те, что выводят его из организма, в первую очередь это всеми любимые лимонады, кока-кола и пепси-кола. Их стоит исключить из рациона. При недостаточном поступлении кальция первыми портятся волосы и ногти. Волосы становятся слабыми, начинают сечься и выпадать, а ногти – ломаются и слоятся. Если не принять мер, то организм начнет извлекать кальций из костей, что может привести к серьезному заболеванию – остеопорозу.

Сердечно-сосудистая система

Если вы хотите снизить риск сердечных заболеваний, позаботьтесь о том, чтобы в вашем рационе было как можно меньше копченостей, жареного, жирного, продуктов, содержащих трансжиры, к которым относится почти вся выпечка и пирожные. Не стоит злоупотреблять красным мясом, а также напитками фабричного производства, особенно сладкими газировками. Утолять жажду лучше морсом – брусничным, клюквенным, малиновым, которые можно приготовить в том числе и из концентрированного морса. Полезны для сердечно-сосудистой системы фрукты, свежие овощи, крупы, которые надо обязательно включить в рацион.

Снижение веса

Чтобы сбросить вес не надо сидеть на диетах. Этот подход приводит только к набору новых килограммов, ведь ни одна диета не длится бесконечно. Чтобы раз и навсегда победить лишние килограммы, необходимо полностью перестроить план питания. основу такого рациона составляют свежие овощи и фрукты, к которым обязательно добавляется источник животных белков – мясо и разнообразные злаки.

Второй важный момент, связанный со снижением веса , состоит в том, что необходимо получать достаточное количество жидкости. Для этих целей не подходят сладкие газированные напитки и минеральная вода. В первых слишком много сахара, во второй – солей. И то, и другое вредно для человеческого здоровья. Для тех, кто хочет сбросить вес, лучшим напитком станет ягодный морс. Соки, даже свежевыжатые, содержат слишком много калорий, а морс не только прекрасно утоляет жажду, но и восполняет недостаток витаминов, от которого страдает большинство современных людей.

Как правильно приготовить морс

Чтобы морс действительно был полезен, его надо правильно приготовить. Лучше всего взять свежие ягоды, но с тем же успехом можно взять замороженные или купить концентрат для морса. Чтобы напиток сохранил все витамины, действовать надо так:

1.       Ягоды перебрать, промыть питьевой водой, замороженные разморозить, откинуть на сито и дать воде стечь.

2.       Вручную отжать из ягод сок

3.       Получившиеся выжимки залить водой, из расчета примерно два стакана воды на каждые 100 граммов ягод.

4.       Вскипятить воду с выжимками и тщательно процедить.

5.       Если любите сладкий морс – в отвар надо добавить сахара и вскипятить еще раз.

6.       Остудить напиток и влить в него ранее отжатый сок.

Такой порядок действий позволяет максимально сохранить витамины. Если же вы готовите морс из ягодного концентрата, то вам достаточно развести его теплой кипяченой водой в нужной пропорции. Благодаря технологии приготовления концентрата нужные витамины в нем сохраняются.

Старинная поговорка гласит, что мы сами роем себе могилу ложкой и вилкой, но если вы питаетесь правильно, тщательно выбираете продукты, то к вам эта мудрость не имеет никакого отношения. Не экономьте на своем здоровье, помните – это самое ценное достояние любого человека.

Возврат к списку

X
X
Заказать звонок
Отправить