Выдерживает до 220 °С
любая начинка выдерживает термообработку до 220°С длительностью до 20 минут
Стабильная
Натуральная
начинки не теряют объем, вкус и аромат при термообработке и замораживании
начинка изготовлена из натуральных фруктов и ягод без искусственных красителей
Не подгорает и не течет
СВОЙСТВА ТЕРМОСТАБИЛЬНЫХ НАЧИНОК
начинка не подгорает, не вытекает, не подмачивает край коржа
50% фруктов/ягод
целые ягоды и кусочки фруктов. По Вашему желанию фруктовую часть можно изменить
Надежная упаковка
Не карамелизуется
пэт-ведра вместимостью до 10 кг - это удобство транспортировки и хранения
отсутствие карамелизации начинки после выпечки продукта
Хранится до 6 мес.
правильная обработка и нужный состав помогают продлить срок хранения