Термостабильная молочная начинка ВАРЕНАЯ СГУЩЕНКА

Термостабильная варёная сгущенка — это уникальный продукт, который отличается не только невероятным вкусом, но и прекрасными техническими свойствами. Этот продукт представляет собой конденсированное молоко, которое было подвергнуто процессу варки с добавлением сахара. Термостабильность данной начинки означает, что она сохраняет свою текстуру и вкус при высоких температурах, что делает ее идеальным компонентом для различных видов кондитерских изделий.
Варёная сгущенка обладает богатым карамельным вкусом с нотками ванили и умеренной сладостью, что делает ее универсальным ингредиентом для создания широкого спектра десертов. Ее густая консистенция и насыщенный вкус делают ее идеальным компаньоном для тортов, пирожных, печенья, муссов, соусов и других сладких угощений.
Благодаря своей устойчивости к высоким температурам, варёная сгущенка может использоваться при выпечке и приготовлении десертов, сохраняя свою форму и текстуру даже после тепловой обработки. Это открывает широкие возможности для творчества в кулинарии, позволяя создавать десерты с различными текстурами и вкусами.

Поставляется в герметичных ПЭТ-ведрах по 3 кг, 5 кг и 10 кг.

Состав: сливки сухие, сахар, пектин, ароматизатор, консервант